Nosotros
Conoce nuestra marca
¿Por qué Mes-Clar?
Mes-Clar nace de la combinación de las dos palabras catalanas MES y CLAR que significan MÁS CLARO, que para nosotros es importante, ya que tiene connotación de transparente, uno de los valores que queremos transmitir.
INTERCAMBIO CULTURAL
El Origen del Nombre
Además, teniendo en cuenta mi pronunciación y procedencia, que no diferencia los sonidos de la «S»y la «Z», se puede jugar con el verbo Mezclar de mezcla de ingredientes, materiales, gastronomía, sabores, aromas…
ASÍ EMPEZÓ
Nuestra Historia...
Eran los preparativos para la navidad de 2018. Solíamos pasarla con una pareja amiga, pero este año sería diferente.
Nuestros amigos tenían que marcharse de la ciudad. La tradición de Navidad de preparar la cena de Nochebuena juntos, compartir risas e intercambiar regalos se iba a ver truncada.
Quise tener un regalo original con ellos, deseaba darles algo especial, así que lo comenté con Xavi de regalarles una cena navideña para la noche del 24, que fuera el mismo menú que el nuestro. La receta consistía en un Solomillo Wellington, salsa de arándanos, ensalada de brotes de lechuga con queso de cabra, el postre de navidad y un vino tinto.
Preparamos el postre de navidad, compramos los ingredientes para la ensalada y el solomillo y un pinot noir, escribimos la receta, embalamos todo en una caja de regalo y lo enviamos con un mensajero a la casa de la montaña donde estaban nuestros amigos.
La sorpresa fue enorme para ellos al recibir el pack regalo. Al abrirla y ver el contenido con sus instrucciones, nos hicieron una videollamada y los cuatro nos pusimos manos a la obra para preparar la receta de Navidad.
No pudimos estar juntos físicamente, pero compartimos la experiencia como siempre.
Como todo fue fenomenal y vimos que era una buena idea decidimos crear Mes-Clar.
Nos encanta
Manifiesto
Ofrecer una experiencia gastronómica completa, donde el protagonista disfruta desde la cocina hasta la sobremesa.
Es facilitar a nuestros clientes la planificación de los menús con sus correspondientes recetas, con productos frescos, ecológicos, de calidad, las cantidades exactas y en su puerta.
Es hacer que nuestros clientes disfruten de una aventura culinaria plena, lo más sencilla, sana y respetuosa con el medio ambiente
Nuestros clientes
Testimonios
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